有機(jī)肥發(fā)酵的方法多種多樣，不同有機(jī)肥原料所適用的發(fā)酵方法也有所不同，至于哪個(gè)發(fā)酵方法更好些，這還要從有機(jī)肥發(fā)酵原料來區(qū)分。

 

　　常用的有機(jī)肥發(fā)酵原料主要分為兩類，一類是以禽畜糞便、生活垃圾、城市污泥等濕軟形態(tài)的有機(jī)污染物為代表的有機(jī)原料；另一類是以鋸末、秸稈、米糠、樹葉等植物纖維形態(tài)的有機(jī)原料。

 

　　以上兩類有機(jī)肥原料的發(fā)酵原理是相同的，不同的是發(fā)酵方法和過程。

 

　　有機(jī)肥發(fā)酵原理

 

　　有機(jī)肥發(fā)酵的過程是有機(jī)質(zhì)在微生物作用下進(jìn)行復(fù)雜轉(zhuǎn)化的過程。這種轉(zhuǎn)化可歸納為兩個(gè)過程：一個(gè)是有機(jī)質(zhì)的礦質(zhì)化過程，即把復(fù)雜的有機(jī)質(zhì)分解成為簡(jiǎn)單的物質(zhì)，最后生成二氧化碳、水和礦質(zhì)養(yǎng)分等；另一個(gè)是有機(jī)質(zhì)的腐殖化過程，即有機(jī)質(zhì)經(jīng)分解再合成，生成更復(fù)雜的特殊有機(jī)質(zhì)-腐殖質(zhì)。兩個(gè)過程是同時(shí)進(jìn)行的，但方向相反，在不同條件下，各自進(jìn)行的強(qiáng)度有明顯的差別。

 

　　經(jīng)過以上過程，有機(jī)肥原料內(nèi)的有益微生物會(huì)大量增加，利于作物吸收的養(yǎng)分含量持續(xù)升高，而有害細(xì)菌、真菌、重金屬等對(duì)作物有害的成分會(huì)被分解和轉(zhuǎn)化，從而獲得了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥。

 

　　以上兩類有機(jī)肥原料的發(fā)酵方法之所以不同，主要區(qū)別于有機(jī)物料的形態(tài)和物質(zhì)成分不同。

 

　　有機(jī)污染物一類的有機(jī)原料形態(tài)濕軟，利于直接進(jìn)行發(fā)酵作業(yè)，但是原料內(nèi)有害物質(zhì)較多，發(fā)酵的過程主要是殺滅和分解所含有害物質(zhì)，提高和轉(zhuǎn)化利于作物吸收的有機(jī)質(zhì)。

 

　　植物纖維一類的有機(jī)原料形態(tài)干硬，發(fā)酵前必須對(duì)原料進(jìn)行粉碎處理，且發(fā)酵過程分解植物纖維時(shí)間較長(zhǎng)。該類原料的好處是不用將有機(jī)原料完全發(fā)酵，發(fā)酵過程只需要將粗纖維以外的植物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解就可以使用了，至于那些粗纖維，在施用到地里后慢慢被作物分解吸收就行。

 

　　下面分別介紹下兩類有機(jī)肥發(fā)酵原料常用的發(fā)酵方法，供大家了解。

 

　　1、有機(jī)污染物自然堆漚發(fā)酵法

 

　　自然堆漚發(fā)酵法是將有機(jī)污染物原料堆放在田間空地或發(fā)酵池里，用秸稈將表面覆蓋，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的自然厭氧發(fā)酵（有的長(zhǎng)達(dá)幾年），到施肥季節(jié)時(shí)，直接施入地里。

 

　　這種方式在偏遠(yuǎn)地區(qū)的小農(nóng)場(chǎng)曾廣泛采用。

 

　　其主要原因：一是小農(nóng)場(chǎng)地處偏遠(yuǎn)地區(qū)，遠(yuǎn)離居民區(qū)，地域遼闊；二是自然堆漚發(fā)酵好的肥料在小農(nóng)場(chǎng)內(nèi)部就近使用，不必遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。但中國(guó)集約化畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)大多集中在城市郊區(qū)，離居民區(qū)很近，周圍沒有大量土地可以就近消納源源不斷產(chǎn)生的糞污有機(jī)肥原料。

 

　　如果需要發(fā)酵處理的有機(jī)肥原料較多時(shí)，可以配合使用有機(jī)肥發(fā)酵劑和有機(jī)肥翻堆機(jī)輔助發(fā)酵，這樣一來，夏天只需7-15天即可發(fā)酵完成。即提高了有機(jī)肥發(fā)酵的效率，長(zhǎng)期操作生產(chǎn)成本逐年降低，為后續(xù)有機(jī)肥的出售還能帶來價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

 

　　2、植物纖維有機(jī)肥原料發(fā)酵方法

 

　　該類原料的發(fā)酵方法主要有兩種，一種是普通堆肥法，一種是使用秸稈發(fā)酵劑的快速堆肥法。普通堆肥法現(xiàn)在已經(jīng)很少使用了，在此主要說下使用秸稈發(fā)酵劑的快速堆肥發(fā)酵的操作步驟。

 

　　（1）選擇場(chǎng)地。選擇距水源較近，運(yùn)輸方便的地方，堆肥體積大小視場(chǎng)地和材料多少而定。如果選擇平地，要在四周壘出30厘米高的土埂，以防跑水。

 

　?。?）處理秸桿。一般分三層，一、二層各厚60厘米，第三層厚40厘米，層與層之間和第三層上均勻地撒上人元生物秸稈發(fā)酵劑（也叫秸桿腐熟劑）和尿素的混合物，秸稈發(fā)酵劑和尿素混合物的用量自下而上為4：4：2。堆寬一般要求為1.6—2米，堆高1.0—1.6米，長(zhǎng)度以材料多少和場(chǎng)地大小而定，堆好后用泥（或薄膜）封嚴(yán)。20—25天即可腐爛使用，而且質(zhì)量好，有效養(yǎng)分含量高。

 

　　（3）用料及配比。按1噸秸桿配1公斤秸稈發(fā)酵劑、再配施5公斤尿素（或200—300公斤腐熟的人糞尿），以滿足微生物發(fā)酵所需的氮素，合理調(diào)整碳氮比。

 

　　（4）調(diào)節(jié)水分。堆制前將秸桿用浸透，干秸桿與水的比例一般為1：1.8,使秸桿的含水量達(dá)到60%—70%，一般以手握材料有液滴出為宜，這是堆肥成敗的關(guān)鍵。

 

　?。?）泥巴封堆。用泥封堆3厘米左右，當(dāng)堆體逐漸下陷，堆內(nèi)溫度慢慢下降時(shí)，進(jìn)行翻堆，把邊緣腐熟不好的材料與內(nèi)部的材料均勻混合，重新堆起，保持含水量，然后重新用泥封好，待到半腐熟時(shí)壓緊密封待用。

 

　　（6）腐熟標(biāo)志。完全腐熟時(shí)作物秸桿的顏色為黑褐色至深褐色，秸桿很軟或混成一團(tuán)，植株殘?bào)w不明顯，用手抓握堆肥擠出汁液，濾出后無色有臭味。

 

　　雖然統(tǒng)稱為有機(jī)肥，但是不同發(fā)酵原料所生產(chǎn)的有機(jī)肥營(yíng)養(yǎng)含量不同，施用條件和效果也不同，購買時(shí)需要向商家問清所買有機(jī)肥都含有哪些營(yíng)養(yǎng)元素，以確定是否滿足自己的使用需求。

 

　　通過以上介紹，我相信大家對(duì)于不同原料的有機(jī)肥發(fā)酵方法哪個(gè)好有了自己的理解，希望對(duì)大家有用。