小麥收獲籽實后的剩余部分稱為小麥秸稈。秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，因為農作物光合作用的產物有一半以上存在 于秸稈中，是一種具有多用途的可再生的生物資源，同時秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高（30%-40%），并含有木質素等 。小麥秸稈在發酵后可以做為動物飼料。具體的發酵方法如下：

 

　　1、原料準備。將小麥秸稈按要求粉碎或切成小段或絲狀，例如：喂牛、馬、騾的飼料原料應切碎成2－5厘米，喂羊、鹿應切碎成2 厘米左右，喂豬、雞、鴨、鵝、兔的秸稈或者藤蔓應粉碎。可以單獨用人元秸稈發酵劑，也可將喂飼用的玉米粉摻入一同發酵，效 果更好。

　　2、混合原料。調整濕度：將備好的秸稈物料加水攪拌均勻，含水量控制在60%左右，判斷標準為：用手緊抓一把物料，指縫見水不 滴水，松手即散為宜。秸稈與水比例大致為1.5：1左右。一包人元發酵劑可配置10公斤發酵液，按照1公斤發酵菌液發酵秸稈400斤 的比例，用新的噴壺（噴霧器）將發酵劑均勻的噴灑在物料上，要一邊噴灑一邊翻倒，使之均勻。

 

　　3、密封發酵。將上述拌勻后的秸稈裝填密封、量大用戶可建造發酵池，批量處理，冬季發酵時長需10-15天。夏秋季節發酵時長為 5-8天。

 

　　4、發酵控制。用于飼料發酵時為厭氧發酵，發酵過程要保證密封，以防變質，發酵裝填時可踩實，趕出空隙中的氧氣。

 

　　5、飼料取食。由外向里逐層取料，可延長飼料保存時間。發酵飼料可單獨喂飼，也可摻入全價料中飼喂。第一次飼喂發酵飼料的畜 禽，應先少量試喂，待適應后，可逐步增加喂飼量。