秸稈飼料是一種潛在的非競爭資源，是我國最豐富的詞料來源之一，分為牧草秸稈、禾本科作物秸稈和其他作物秸稈。

 

　　玉米秸稈、小麥秸稈、稻草秸稈是我國三大作物秸稈，秸桿產量已經達到7億噸。目前，僅20%-30%作為草食家畜的伺料。充分開發利用此類資源， 對建立“節糧型”畜牧業結構具有重要意義。秸稈的粗纖維含量 高、粗脂肪和粗蛋白含量低，從營養學的角度講，其營養價值極 低，但在粗飼料短缺時，經過適當處理，可提高其適口性和營養價值。

　　另外還有甜高粱、蘆葦、棉花等秸稈粉碎加工也可以制成纖維飼料，是反芻動物的主要飼料。農作物秸稈粗纖維含量高，難以被動物消化吸收，可利用養分少，適口性差，在飼料分類學上歸為粗飼料。纖維素、半纖維素和木質素緊密結合、相互纏繞構成粗纖維，是植物細胞壁的主要成分。這些天然有機高分子化合物，結構很牢固，只能吸水潤脹，不能為為單胃動物的消化液和酶所分解，僅靠其盲腸微生物少量酵解，消化率很低。只適用于反芻家畜的飼養。