發酵雞糞的原理是通過生物奪氧方式阻止雞糞便中的病原菌繁殖，通過添加雞糞發酵劑，使有益菌大量繁殖，從而產生代謝產物和生理活性物質殺害糞便中的病原微生物、蟲卵、雜草籽等。為什么要利用發酵雞糞來養豬呢？一般來講，發酵雞糞養豬的好處可以歸為以下幾方面：
一、發酵雞糞養豬的好處
1、發酵過的雞糞便會產生多種消化酶、提高糞便營養成份的利用率。
2、被微生物分解過的雞糞產生有機酸、營養物，還能夠激活糞便中的酶原。
4、經過發酵過的雞糞便能夠提高動物免疫系統功能，可提高動物機體抗體水平，產生干擾素、免疫球蛋白，激活巨噬細胞的活性。對消化道、呼吸道、細菌、病毒都有一些作用。
5、發酵過的雞糞，扭轉了蛋白質的有害轉化，減少了糞便中氨氣等，因而提高了營養物質的利用、也減少了糞便中氨、磷的含量、減少了水體富營養化保證了動物機體、環境良性互動、動態平衡、循環持續健康發展。
二、發酵雞糞做飼料養豬的方法
將無霉變無病菌的新鮮雞糞60%(或雞糞糞、鴨糞也可發酵使用），玉米粉15%，谷糠10%、麥麩5%、人元雞糞發酵劑0.5-1%，充分攪拌均勻，調節水分到60%左右（可以提前將人元雞糞發酵劑加入適量水中稀釋成液體，更利于其攪拌均勻）。
調節發酵物料水分其簡單判斷辦法為：用手緊抓物料一把能成團，松手落地能散開為宜，水分過高過低均不利。
發酵原料攪拌時，如果原料較多，建議選用攪拌機設備輔助操作，效率更高，原料攪拌更均勻。
然后將攪拌均勻的發酵原料裝入塑料袋或能密封的池子（缸或者做個小發酵池），密封發酵5-7天（冬天時間略長），當雞糞呈黃綠色，無臭味而略帶酒酸味時（發酵時間過長酒味過濃），發酵基本完成，即可飼喂。
在使用發酵好的雞糞作為飼料養豬時，取食過程由外向里逐層取料，可延長飼料保存時間。發酵飼料可單獨喂飼，也可摻入全價料中飼喂。第一次飼喂發酵飼料的畜禽，應先少量試喂，待適應后，可逐步增加喂飼量。
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