對(duì)于豬糞怎么發(fā)酵成有機(jī)肥這個(gè)問(wèn)題，簡(jiǎn)單有效的方法是堆肥發(fā)酵法。豬糞堆肥過(guò)程是一個(gè)對(duì)植物遺體及其他一年生植物的分解過(guò)程，好的發(fā)酵過(guò)程會(huì)給微生物提供適宜的環(huán)境條件，該過(guò)程中能產(chǎn)生一些對(duì)室內(nèi)植物或富饒菜園土地非常有幫助的物質(zhì)。

 

　　在自然界，有機(jī)廢物會(huì)在生化過(guò)程中被分解，蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)、真菌、細(xì)菌和其他微生物都能將廢物“嚼碎”。發(fā)酵菌是由幾十億個(gè)消耗農(nóng)業(yè)、工業(yè)和城市廢物的微生物（包括真菌、細(xì)菌等）制成的。這些微生物會(huì)慢慢地將各種廢物分解掉。分解的產(chǎn)物又通過(guò)氧化、還原和水解反應(yīng)被進(jìn)一步轉(zhuǎn)化。

 

　　豬糞發(fā)酵有機(jī)肥詳細(xì)步驟

 

　　發(fā)酵有機(jī)肥現(xiàn)在已經(jīng)被廣泛應(yīng)用，常用豬糞有機(jī)肥發(fā)酵方法有堆肥發(fā)酵、青貯發(fā)酵、槽式發(fā)酵、罐式發(fā)酵。下面為大家介紹豬糞堆肥發(fā)酵有機(jī)肥的過(guò)程和方法：

 

　　（1）物料配比。新鮮糞便5噸（最好是新鮮糞便，新鮮糞便發(fā)酵效果優(yōu)于老糞便），加入1公斤有機(jī)肥發(fā)酵劑，發(fā)酵劑需與米糠按1：5的比例混勻后，再均勻撒入糞堆，混拌均勻。

 

　　（2）水分調(diào)節(jié)。發(fā)酵物料的水分應(yīng)控制在50-60%。其簡(jiǎn)單判斷辦法為：將拌好的發(fā)酵物料緊抓一把，指縫見(jiàn)水印但不滴水，松開(kāi)落地即能散開(kāi)為適宜。若能擠出水汁，落地不散開(kāi)，則含水率大于75%，太干太濕均不利于發(fā)酵，應(yīng)調(diào)整。

 

　　（3）物料建堆。在做堆時(shí)不能做的太小太矮，太小會(huì)影響發(fā)酵，平頂梯形堆高度在1.2米～1.5米（尖頂圓錐形堆1.5～2米），寬度2～2.5米，長(zhǎng)度在2～4米以上的堆發(fā)酵效果比較好。

 

　　（4）啟動(dòng)溫度。啟動(dòng)溫度應(yīng)在15℃以上較好（四季可作業(yè)，不受南北方季節(jié)氣候氣溫的影響，冬天盡量在室內(nèi)或大棚內(nèi)啟動(dòng)發(fā)酵，東北等高寒地區(qū)應(yīng)按技術(shù)員指導(dǎo)方法啟動(dòng)發(fā)酵）。

 

　　（5）翻堆通氣。發(fā)酵過(guò)程注意適當(dāng)供氧與翻堆（溫度升至60～70℃或以上時(shí)要及時(shí)翻倒，一般需要翻倒3次），升溫控制在65℃左右，溫度太高對(duì)養(yǎng)分有影響。

 

　　（6）發(fā)酵完成。一般在物料堆積48小時(shí)后，溫度升至50～60℃，第三天可達(dá)65℃以上，在此高溫下要翻倒一次，一般情況下，發(fā)酵過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)兩次65℃以上的高溫，翻倒2-3次既可完成發(fā)酵，正常10內(nèi)可發(fā)酵完成。物料呈黑褐色，溫度開(kāi)始降至常溫，表明發(fā)酵完成。

 

　　任何一種合格優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料的生產(chǎn)都必須經(jīng)過(guò)堆肥發(fā)酵過(guò)程。豬糞堆肥是在一定條件下通過(guò)微生物的作用，使有機(jī)物不斷被降解和穩(wěn)定，并產(chǎn)出一種適宜于土地利用的產(chǎn)品的過(guò)程。

 

　　豬糞通過(guò)發(fā)酵制作的有機(jī)肥有哪些優(yōu)點(diǎn)？

 

　　自然條件下豬糞發(fā)酵有機(jī)肥時(shí)間長(zhǎng)、受季節(jié)影響大、失敗率高，為解決這些問(wèn)題，建議大家可以在豬糞發(fā)酵前，往堆肥內(nèi)添加適量的人元有機(jī)肥發(fā)酵劑。經(jīng)有機(jī)肥發(fā)酵劑發(fā)酵的有機(jī)肥，具有多項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)。

 

　　1、有效改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，緩解土壤板結(jié)。

 

　　2、通過(guò)有氧及厭氧發(fā)酵，發(fā)酵堆產(chǎn)生高溫，可殺死有害菌以及有害蟲(chóng)和卵。

 

　　3、施肥后可抑制土壤中多種病蟲(chóng)害發(fā)生。

 

　　4、發(fā)酵升溫快，即使在冬季，依然可以快速發(fā)酵。

 

　　5、分解有機(jī)肥徹底，氨基酸、維生素、細(xì)菌素等成分含量高，可顯著提高土壤氮素、有效磷及速效鉀等，肥料質(zhì)量好。

 

　　豬糞發(fā)酵有機(jī)肥過(guò)程中注意事項(xiàng)

 

　　豬糞發(fā)酵有機(jī)肥過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題不要著急，首先要找出問(wèn)題的原因，然后根據(jù)問(wèn)題原因找到合適的解決方案并盡快解決。如果無(wú)法分析出問(wèn)題原因，不可盲目處理，建議咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士或服務(wù)廠家，根據(jù)指導(dǎo)進(jìn)行處理。

 

　　（1）豬糞發(fā)酵有機(jī)肥堆肥的堆體高0.8-1.5米，堆寬1.5－2.0米為宜長(zhǎng)度可依豬糞堆肥數(shù)量而定，堆肥的體積太小（如不足600公斤或用盆、桶之類(lèi)的發(fā)酵）不利升溫發(fā)酵和徹底腐熟。

 

　　（2）調(diào)節(jié)發(fā)酵物料水分是很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，含水量控制在50-60%之間，若含水量高加鋸末或秸桿粉，含水量低加水，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)當(dāng)手握成團(tuán)，觸之即散的狀態(tài)時(shí)，是含水量適宜的標(biāo)志 。

 

　　（3）確保發(fā)酵臺(tái)底部通風(fēng)供氧，若豬糞堆肥時(shí)間太久或秸稈太多，發(fā)酵時(shí)需加入新鮮豬糞便進(jìn)行碳氮比與養(yǎng)分調(diào)節(jié)；

 

　　（4）堆好的糞堆加蓋覆蓋物，以免風(fēng)干表面的堆肥不能徹底發(fā)酵，自然發(fā)酵過(guò)的堆肥需經(jīng)過(guò)相應(yīng)調(diào)節(jié)才可進(jìn)行二次發(fā)酵；

 

　　（5）若需制成生物有機(jī)肥料可以加入“生物有機(jī)肥功能菌”進(jìn)行二次腐熟，以過(guò)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的含量。

 

　　（6）在夏季畜禽糞便含水量較高時(shí)，秸稈粉的添加量較大，其氮、磷、鉀的含量略低，據(jù)筆者的經(jīng)驗(yàn)一般都能≥4%，但有機(jī)質(zhì)含量增加，自制商品有機(jī)肥不需要刻意追求這個(gè)指標(biāo)，施用時(shí)稍加注意既可。

 

　　（7）發(fā)酵劑的加入量一般都比較小，通常都要增量（一般固體菌通過(guò)增加米糠等來(lái)實(shí)現(xiàn)），目的是使菌種在發(fā)酵物料中均勻，保證物料的發(fā)酵充分。