豬糞是一種很好的有機(jī)肥料，含有81.5%的水，15.0%的有機(jī)物，0.60%氮，0.40%磷和0.44%的鉀。它是一種具有柔軟性和耐力的有機(jī)肥，能促進(jìn)植物生長(zhǎng)，提高糧食作物產(chǎn)量。豬糞無(wú)害化處理設(shè)備在豬糞減量、再利用和資源利用的研究過(guò)程中取得了突破性進(jìn)展。豬糞堆肥發(fā)酵生物有機(jī)肥，降低了生產(chǎn)成本，解決了豬糞難以循環(huán)利用的頑疾，嚴(yán)重污染了環(huán)境。

 

　　豬糞發(fā)酵為有機(jī)肥的主要途徑如下：

 

　　第一項(xiàng)是直接堆積發(fā)酵。這種發(fā)酵方法耗時(shí)較長(zhǎng)，但成本較低。特別是豬糞與土壤的混合均勻，在15°以上的環(huán)境中堆放，覆蓋塑料布的糞肥堆可加快發(fā)酵速率。大約20天后，打開(kāi)糞便堆內(nèi)，有一定的溫度，有白色絲狀產(chǎn)生，有蒸汽，表明它已經(jīng)發(fā)酵。此時(shí)，豬糞可以很好地輸送到田間，用于施用基肥。

 

　　二是發(fā)酵沼氣池，時(shí)間短，需建，成本較高。國(guó)家對(duì)農(nóng)村沼氣池建設(shè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展給予較大補(bǔ)貼。

 

　　具體而言，豬糞與稻草、木屑、蘑菇渣按適當(dāng)比例混合（糞便占80%，其他占10%）。1噸原料（約2.5噸新鮮材料）加1公斤豬糞發(fā)酵劑，根據(jù)1公斤豬糞發(fā)酵劑加5公斤稻殼（或小麥面筋、玉米粉和其他替代品）稀釋均勻，混合發(fā)酵即可。

 

　　豬糞發(fā)酵技術(shù)可以分解蛋白質(zhì)、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，并將耐熱細(xì)菌、真菌、酵母菌和相關(guān)的分解酶結(jié)合在一起。有效活菌數(shù)量多，降解能力強(qiáng)，同時(shí)能達(dá)到加熱、除臭、除病蟲害、雜草種子和提高養(yǎng)分的效果。在適宜的條件下，堆內(nèi)的碳、氮、磷、鉀、硫可迅速分解礦化，形成簡(jiǎn)單的有機(jī)質(zhì)，進(jìn)一步分解為作物可吸收的養(yǎng)分。

 

　　在發(fā)酵過(guò)程中，應(yīng)注意適當(dāng)?shù)难鯕夤?yīng)和堆放，溫度應(yīng)控制在55℃-65℃，高溫對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有影響。發(fā)酵原料的水分應(yīng)控制在60≤65%。過(guò)高或過(guò)低不利于發(fā)酵，水分過(guò)少，發(fā)酵緩慢；過(guò)量的水會(huì)導(dǎo)致通風(fēng)不良，加熱慢，產(chǎn)生惡臭。

 

　　一般情況下，整個(gè)發(fā)酵過(guò)程可完成原料的完全脫臭、發(fā)酵成熟度、殺蟲殺菌等，制成的有機(jī)肥具有蓬松、深褐色、略具葡萄酒風(fēng)味或土壤風(fēng)味，營(yíng)養(yǎng)豐富，更安全方便地應(yīng)用于農(nóng)田，用于甜瓜、果蔬、經(jīng)濟(jì)作物、苗木、花卉營(yíng)養(yǎng)土壤，附加值較高。