如何正確發酵牛糞成為"有機肥料"，常見的是農村的土方法，牛糞堆在一起"自然發酵"，但這種方式對環境的污染嚴重，而現在國家對農村環境保護的關注，雖然省時省錢，但不提倡。下面，小編介紹了一種利用牛糞發酵制作有機肥的簡單方法及常見問題。
牛糞發酵制有機肥的方法
發酵時需要加各種輔料，用來吸收鮮牛糞中的水分，過多的水分不利于微生物發酵，輔料選擇多種多樣一般選擇：草灰碳、鋸末、秸稈、等等。添加的比例約：70％的雞糞，30％的輔料就可以了，營養成分根據當地情況調配。如果是用于果樹肥料，動物飼料的，須添加有機肥發酵劑。
2、按比例配制發酵原料，即要使用的發酵原料；
3、將0.25kg的有機肥發酵劑倒入水中稀釋攪拌均勻，稀釋水用于井水或河水，這種水中微生物較多，攪拌10 min，攪拌30 min；
4、用攪拌機：先將牛糞混合攪拌2分鐘后，倒入有機肥發酵劑稀釋液攪拌6分鐘；攪拌均勻，直到沒有團塊，然后再將攪拌好的少量發酵原料倒入剩余發酵原料中攪拌均勻，直到沒有團塊；在原料中加入發酵菌，混合均勻，堆成約1米、寬不超過1.5-2米，長度不限的堆。
水分控制在40%左右（注意：視發酵原料干濕程度增減稀釋用水水量，稀釋的牛糞發酵劑用水應是發酵原料的35%-40%左右，拌成以手握成團，指縫見水但不滴水珠，松手即散為好。
牛糞有機肥的發酵時間夏季為14天21天。
牛糞有機肥發酵過程中常見問題及解決辦法
1、緩慢加熱：反應堆不加熱或升溫緩慢。
可能的原因和解決辦法：
主要結果如下：（1）原料過濕：根據原料配比，加入干料，攪拌發酵。
（2）原料太干：根據濕度將水分保持在45%≤55%，加水或潤濕物料。
（3）氮源不足：加入含氮量高的硫酸銨，使碳氮比保持在20：1。
（4）堆體太小或天氣太冷：堆高樁身，添加玉米秸稈等易降解物質。
（5）pH過低：當pH值小于5.5時，可加入石灰或木灰均勻攪拌，以調節發酵反應器的酸度和堿度。
2、有怪味：臭雞蛋或腐敗的氣味經常從堆里冒出來。
可能的原因和解決辦法：
主要結果如下：（1）氨含量過高（C≤N<20）：采用益生菌除臭劑進行消毒除臭，添加秸稈、花生皮、稻殼等高碳物質。
（2）pH值過高：加入酸性物質（磷酸鈣）以降低pH值，避免使用堿性成分（石灰）。
（3）通風不均勻或氣流不佳：重新混合物料并改變配方。
（4）物料堆放太密：將堆體混合，并根據物料密度適當地加入大顆粒。
（5）厭氧環境：定期翻轉反應器以增加反應器中的氧含量。
3、物料結塊：分批發酵原料有很大一部分，結構不一致。
可能的原因和解決辦法：
（1）原料混合不均勻或者翻堆不足：改進最初的混合方法。
（2）氣流不均勻或者環繞不足：分揀或者粉碎堆肥，改進空氣分布。
（3）原材料含有大塊的和不可降解或者降解很慢的材料：分揀堆肥，粉碎、整理原材料。
（4）堆肥過程尚未結束：延長發酵時間或改善發酵條件。
最后，知情人士還表示，牛糞發酵后，還必須與牛糞中的土壤混合，這主要是為了防止牛糞的連續發酵和危害作物，同時也可以節省牛糞有機肥的使用。
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