牛糞發(fā)酵有機(jī)肥的方法牛糞尿的成分主要是纖維素、半纖維素、蛋白質(zhì)及其分解產(chǎn)物和各種無機(jī)鹽。牛是反芻動(dòng)物，飼料經(jīng)過反復(fù)咀嚼，其糞質(zhì)細(xì)密，加之飲水多，糞中含水量高，空氣不易流通，糞中有機(jī)物難分解，腐熟較慢，屬冷性有機(jī)肥。牛糞經(jīng)發(fā)酵制成高檔優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料或進(jìn)一步制成生物有機(jī)肥，帶來很好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。

 

　　例如，牛的糞便排泄量受年齡、體重、飼糧組成、環(huán)境溫度、每天進(jìn)食進(jìn)水量等很多因素的影響。一頭牛整個(gè)生長周期平均每天產(chǎn)生20公斤的糞便。這里說的是純糞便，不包括尿液。所以一個(gè)存欄量5000頭的養(yǎng)牛廠，每天大約產(chǎn)生100噸的牛糞，平均每1噸牛糞可以發(fā)酵0.7噸有機(jī)肥原料，所以每天大約產(chǎn)生9噸有機(jī)肥原料。

 

　　牛糞的再次利用方法很多，可以采取傳統(tǒng)的牛糞堆積法或有機(jī)肥生物發(fā)酵法。傳統(tǒng)的牛糞發(fā)酵方法，是將牛糞堆積5～6個(gè)月左右，自然散發(fā)臭味，分解有害菌體，既對(duì)環(huán)境造成污染又流失了牛糞中大量的營養(yǎng)成分，像有益微生物中蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶酶等。

 

　　而牛糞有機(jī)肥生物發(fā)酵方法是利用有機(jī)肥發(fā)酵劑，大大加快發(fā)酵的時(shí)間，一般是7天左右即可發(fā)酵完成，在發(fā)酵開始后有益微生物更是呈幾何級(jí)大量快速繁殖，消化吸收惡臭化合物，轉(zhuǎn)變成可供畜禽食用的蛋白質(zhì)和微量元素，大大提高了牛糞的營養(yǎng)成分，肥效 好，使用安全方便，受到廣大消費(fèi)者的歡迎。

 

　　牛糞發(fā)酵有機(jī)肥的方法：

 

　　步驟一：拌勻發(fā)酵劑。1～1.5噸干牛糞（鮮牛糞約2.5～3.5噸）加20公斤有機(jī)肥發(fā)酵劑菌液，每公斤的發(fā)酵劑平均加5～10公斤米糠或玉米、麩皮，攪拌均勻后撒入已準(zhǔn)備好的牛糞中，效果最佳。

 

　　步驟二：調(diào)劑碳氮比。發(fā)酵牛糞的碳氮比應(yīng)保持在25～30：1，酸堿度調(diào)到6～8（ph）為宜，因牛糞的碳氮比偏高，應(yīng)在發(fā)酵時(shí)加入一些秸稈、稻草、蘑菇渣等一起發(fā)酵。

 

　　步驟三：調(diào)節(jié)牛糞水分。發(fā)酵有機(jī)肥料的過程中，水分含量是否適宜非常重要的，不能太高，也不能太低，應(yīng)保持在60～65%，判斷方法：手緊抓一把物料，指縫見水印但不滴水，落地能散開為宜。

 

　　步驟四：牛糞建堆。在做牛糞發(fā)酵堆時(shí)不能做的太小太矮，太小會(huì)影響發(fā)酵，高度一般在1.5米左右，寬度2米左右，長度在2～4米以上的堆發(fā)酵效果較好。

 

　　步驟五：拌勻通氣。牛糞有機(jī)肥生物發(fā)酵劑是耗氧性微生物，所以在發(fā)酵過程中應(yīng)加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜，否則會(huì)因?yàn)閰捬醢l(fā)酵影響物料發(fā)酵效果。

 

　　步驟六：發(fā)酵完成。一般在牛糞堆積48小時(shí)后，溫度會(huì)升至50～60℃，第三天可達(dá)65℃以上，在此高溫下翻倒一次，一般情況下，在發(fā)酵過程中會(huì)出現(xiàn)2～3次65℃以上的高溫，翻倒2～3次即可完成發(fā)酵，正常一周左右可發(fā)酵完成，使物料徹底脫臭、發(fā)酵腐熟，滅菌 殺蟲。