雞糞在所有常規畜禽糞便中具有最高的營養價值，如何處理雞糞用作有機肥料，因為與牛、羊、鵝和豬相比，雞腸太短，而且食物不能長時間留在腸中，因此雞所吃入的飼料，大約只能吸收其中營養成分的一半，大部分是從直腸排出的，最終是導致雞“拔出”的寶藏。
雞糞中約含28％的粗蛋白、13％的純蛋白、8％的氨基酸，并且各種氨基酸相對平衡。
此外，它還含有豐富的維生素B和各種微量元素。
因此，雞糞是一種廉價的低能量蛋白質飼料。用雞糞代替部分蛋白質飼料，補充一些能量飼料，可以大大提高畜牧業和水產養殖業的經濟效益，減少污染，凈化環境，形成生態產業鏈。
同樣，雞糞也可以發酵生產高品質的優質有機肥料或有機無機生物配方肥料（簡稱生物肥料），具有很好的經濟效益、生態和社會效益。
例如，以每只雞每年41.4千克新鮮糞便的產量和每10,000個養雞場每年414噸新鮮糞便的產量為基礎，發酵處理的飼料可以達到200噸。
如果將它們全部用于自己的目的，則可以節省約16萬元的飼料成本，經濟收入24萬元。
有很多方法可以重復利用雞糞。可以采用傳統的雞糞積累法或有機肥生物發酵法。
雞糞發酵的傳統方法是將雞糞積聚處理約5至6個月，它自然散發出臭味并分解有害細菌，這不僅污染環境，而且還會損失雞糞中的大量營養，例如有益微生物中的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶。
它消化并吸收惡臭化合物，并將其轉化為蛋白質和微量元素，可供畜禽食用，這大大提高了雞糞的營養含量。
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